Kochen und backen ohne Gluten

Jede vierte Person in der Schweiz leidet an einer Lebensmittelunverträglichkeit. Besonders die Reaktion auf Gluten schränkt Betroffene in ihrer Ernährung stark ein.
Betty Bossi lancierte im April 2018 ihr neustes Magazin «Glutenfrei leben».
Heute ist das Magazin zu einem Ratgeber für ein genussvolles Leben ohne Gluten herangewachsen. Auf über 50 Seiten hält «Glutenfrei leben» für seine Leserinnen und Leser neue Produkte- und Restauranttipps bereit. Sechsmal im Jahr inspiriert es mit einer Fülle von überraschenden, feinen Rezepten für jeden Anlass. Daneben geben Betroffene Tipps, wie man auch mit Glutenunverträglichkeit bestimmte Situationen entspannt meistert. Persönliche Wunschrezepte, Neuigkeiten aus der Forschung, hilfreiche Antworten vom Fachärztinnen und -ärzten im «Ratgeber», Reisetipps und starke Kolumnen zum Thema «Glutenfrei leben» runden das Magazin ab.
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Das Projekt in Zahlen
25200
Kilogramm Rollenpapier
20448
Kilogramm produzierte Magazine pro Jahr
43200
Postversände pro Jahr



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